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伊賀の里の手作り無添加コンフィチュール メリ樹BLOG

コンフィチュール「フルーツプラス」今季も登場!



毎日、厳しい寒さと伊賀も風が強い日が続いています。
連日のコロナの猛威凄いですね。
明日日曜日は今日より少しまた暖かくなるようで久々に過ごしやすいとよいですねー!

■コンフィチュール「フルーツプラス」今季も発売開始~♪110g 税込895円~
3種のりんご(ふじ・はるか・あいかの香り)とみかん(三重県伊賀市出後産)を贅沢に使った
瑞々しく濃いフルーツ達にすこしシナモンをプラスすることで、すこしアップルパイの味も感じられる仕上がりとなっています。

完熟のりんごやみかんの甘さで糖度も抑えられ逆に今季は酸味を倍にして丁度よい仕上がりに!!
今一番オススメですー♪

■ヨーグルトソース「キウイとりんごソース」
こちらも伊賀市出後産のキウイフルーツを贅沢に使いましたー♪
瓶から出にくいくらいに(笑)果肉がごろごろ酸味も程よくあって食べ応えがあります。
りんご(ふじ)と合わせています。
色が綺麗な取り合わせで伊賀焼に載せてUPしてみましたヾ(o´∀`o)ノ

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Happy new year!

ディスプレイ

皆様、あけましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

昨日から仕事の方も多いと思いますが、私たちも5日から営業しております。
キャラメル作りや、コンフィチュール作り、ギフト商品の配送準備など、営業初日からパタパタとしております。

お休み中はここ数年なかったかもというくらいゆっくりとでき、2年ぶりに兄家族にも会えたり、お客様からの嬉しいご挨拶をいただいたり*書ききれないくらいしあわせ満喫しましたー!
商品も続々と出来てきていますー!

【再販】
■ヨーグルトソース「キウイとりんごのソース」1/5発売開始♪
100g/210g ※価格は変動します。税込795円~

この週末くらいには、コンフィチュール「フルーツプラス」も登場予定です!!
お待ちいただいている方もいるくらい人気商品~★☆彡
今季は、伊賀市出後の生産者さんの濃厚なみかんを使わさせていただき、りんごたっぷりで仕上げています。
お楽しみに+゚。*(*´∀`*)*。゚+

滋賀県大津市の焼菓子屋ranunculusさんのお菓子も近日中に届く予定なので、こちらの棚に並びますよー♪
店内にお菓子も並ぶといつもテンション上がります!
1個からコンフィチュールとギフト包装もできます。またテイクアウトのホットコーヒーなどと一緒にお楽しみいただけますよ~!

この写真には角度的に写ってませんが、コーヒーカップの中にはコーヒー豆が消臭効果もあり!?
横はテイクアウトのホットコーヒーのカップ(例)です。これはこれで可愛いディスプレイかも!と思いつつ・・・
今年も体調に気を付けながら、皆様に安全でおいしい*をお届けできればと思っております!

フルーツプラス

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お年賀ギフトと年末年始のお知らせ♪

お年賀ギフト

お年賀ギフトに、おかずジャム(糀ジャム)セットもオススメです!
いつもと掛け紙アレンジを変えて*
中身はご予算でお選びいただきセットしています◎

最近は、伊賀米と一緒に送るのでとお纏めでシリーズ選んでいただける方も増えてきました~!
作り手冥利につきます***

■シリーズ(ゆず糀・生姜糀・みょうが糀・実山椒糀・ふきのとう糀)
 *生姜糀は価格変動あり
※実山椒糀とふきのとう糀は在庫僅か!お早目にお買い求めくださいね

■早いもので今年も残り5日の営業となりました!
12/29(水)が年末最終営業日です
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12/27(月)&12/28(火)定休日
12/30(木)~1/4(火)まで冬期休業
1/5(水)通常営業となります
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トルタロッソ製パンさんでのお取り扱い*

トルタロッソ製パンさんのバゲットとアンパンで

さて、クリスマスからメリ樹のコンフィチュールを
伊賀のトルタロッソ製パンさんにお取り扱いいただけることになりましたー!

●トルタロッソ製パンさん インスタ(tortarosso)で検索!
●メリ樹 インスタ(merijuiga)で検索!

以前からご来店いただくお客様でトルタロッソさんのファンの方も多くて、
甘さひかえめで塩味も控えめなパン、バゲットや食パンに当店のコンフィチュールが合う~と言っていただくことがも多かったので嬉しいご縁です+.(*'v`*)+

伊賀って、パン屋さんそれぞれにどこも美味しくて、出店させていただく時もよく買い込むんですが(笑)
それぞれの特色がちゃんとあって、それぞれに美味しくこだわりがあるんですよね~
和菓子もそうなんですが、クオリティーがほんとに高い!

季節のコンフィチュール少しずつですが入れ替わりますので、お近くの方など
トルタロッソさんで見かけましたら手にとっていただけますと幸いです。

~無添加コンフィチュールをつかった新たなパンの食べ方&組み合わせ~
これから私も勉強させていただき、ご紹介できればと思います♪
どうぞよろしくお願いいたします

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クリスマスイブ~♪

クリスマスイブ キャラメル

クリスマスイブ~♪
皆様いかがお過ごしでしょうか?

温かみある飾りがあるお店はいつもよりすこし華やかで
気持ちも明るくなりますー*

伊賀も少し暖かく感じる時もあったり、寒さが身に染みたりな毎日ですが、わたしたち皆元気にやっています。
北海道の親戚から昼前に電話があり、寒いですね~と伝えたら、
いつもより暖かいけれど朝から2回雪かき済ませて・・・と。それが日常・・・
うーん、その大変さからすると、私たちもっと頑張れるはず(笑)!

ここのところ、ギフトの方が続いています!ありがとうございます。
会社でキャラメルを配るのでとお纏めでのご購入*
店主太鼓判のキャラメル並んでいます。クリスマスシールも数種類ご用意しているのでお付けしていますよ♪

うちの手作りキャラルは、かためのキャンディータイプです。
同じ材料で作っても、温度や混ぜ方の違いで出来が全然変わってくるので、
毎回難しいなぁ~と何十回作っててもそう思います。100点というのはないので毎回が修行(笑)
だから面白いんだろうなぁーと思うのですが(*’U`*) 
ここのところ問題点にも気づき、店主から受け継いだキャラメル私が作ると倍の時間がかかります。
店主に指摘されて、火力を落として風味よく仕上げるためなんですが・・・半日以上かかります。
改善しなければならない点で、これからの課題!

さて、話は変わって先日、伊賀市出後産のキウイをお譲りいただき、
追熟させていたキウイで、次回はヨーグルトソース「キウイ×りんご」久々の再販となります!
お楽しみに―+゚。*(*´∀`*)*。゚+

キウイソース 

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