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伊賀の里の手作り無添加コンフィチュール メリ樹BLOG

近況と出店を振り返って*

長谷園出店

毎日風が強く寒い日が続いていますが、今日は比較的日射しが暖かです。
皆様お元気でしょうか~?
先日の長谷製陶さんの「長谷園ミニ窯出し市」出店までは暖かくてお天気にも恵まれて良かったです(o‘∀‘o)*:◦♪
あっという間の2日間でした~!
お越し下さった皆様、本当にありがとうございました~!!
次回5月の窯出し市が無事に開催できることを願って***

今回の出店では、初めましての方々も多く、またお店のほうに行く~とお声掛けいただいたり、お店どこ?と聞いて下さる方も多くとても嬉しかったです+゚。*(*´∀`*)*。゚+常連様も友人達も来てくれて本当に楽しい出店となりました☆彡

移住してくる前から、希望ヶ丘の畑にくる度に両親と窯出し市に何回か行かせていただくことがあって、楽しかった想い出と憧れもあったのでお店をしてからいつかは出店する側でお仲間になりたいなぁ~という想いをずっと持ってきました。なので、嬉しさは一塩で(笑)いろんな方の繋がりで温かく仲間に迎えてくださり一緒に出店させていただけただけで感無量でした☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

長谷製陶の皆様、出店された皆様、関係者の皆様お疲れさまでした~!
そしてありがとうございました(* ´ ▽ ` *)
本当に細やかなフォローをしていただき、皆様の優しさに感動し、先輩方の工夫や商品の素晴らしさにいろいろと購入させていただき勉強させていただきました◎ 
感染対策も徹底していました。皆様のご尽力とご協力に感謝申し上げます!!

写真は、伊賀の里らしい「忍ジャーエール」とメリ樹のおかずジャム「生姜糀」を一緒に旗とテントと記念にパシャリ☆彡
大田酒造さんが製造されていて菊野商店さんで販売されていた忍ジャーエールは、程よい辛さで美味しかったです。
スタッフさんといただきました~!
もし見かけたら飲んでみてくださいね♡

さて、おかずジャム生姜糀の仕込みの次は、
伊賀の黄金生姜をつかった、コンフィチュール「ジンジャーりんご」の仕込みが始まります~!
こちらも生姜の辛さがピリっと効いて、お湯割りできてポカポカ身体が温まりますよー!
お楽しみに***

黄金しょうが

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9/30(木)おかずジャム 生姜糀 発売!

生姜糀 ごはんのせ

●おかずジャム 生姜糀 
小100g 税込795円、大150g 税込1,193円

お待たせしましたー!おかずジャム生姜糀できましたヾ(o´∀`o)ノ
生姜と麹などを発酵させて作ります。
ご飯に♪お豆腐ののせて♪お肉と炒めて生姜焼きに♪
お酒のあてにもおススメです。

伊賀の生姜・伊賀のこうじ・伊賀の醤油 他、
移住して店をして8年目…自家栽培食材他、すこしずつ周りの方の助けやつながりで
お店当初よりラインナップも増えています!

土にこだわり作られている伊賀市大滝の農家さんの立派な生姜をいつも使わせていただいています。
いつもありがとうございます!!
香りもよく新鮮でおいしいので、今季もよい出来に仕上がりました♪

伊賀の方は特に生姜糀が人気です。
他にこのシリーズのラインナップは…

●おかずジャム ふきのとう糀…伊賀産ふきのとう使用。
先日ニュースで、ふきのとうに含まれる苦味成分「ペタシン」がガン細胞の増殖と
転移を抑制することは発見とやっていました。岐阜大大学院の創薬研究グループの方だそうです。
その後、当店でも一気にふきのとう糀、売れてます(笑)
ご飯に、またお蕎麦にのせるのが一番好きです。

●おかずジャム 実山椒糀…自家栽培また伊賀産の実山椒を使用。
お酒を飲まれる方の一番人気♪おつまみとして野菜に塗ったり、
ヨーグルトに入れられる方もいらっしゃるようです。
ピリピリっとした刺激がこれまた癖になります(笑)

●おかずジャム みょうが糀…自家栽培のみょうが・伊賀産みょうが使用。
マヨネーズを混ぜてドレッシングにも。オイルを混ぜてドレッシングにされる方もいらっしゃいます。
ご飯やお豆腐にも。
いろいろなお料理にお使いいただけます♪

※発酵食品ですので、開封後も冷蔵庫で日持ちがします。
食べ応えがありますので、プレゼントにもおススメですよ+゚。*(*´∀`*)*。゚+

生姜

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本日5/28(木)は午後4時で閉めさせていただきます

本日は、急遽書類提出のため、
午後4時で閉店させていただきます。
よろしくお願いいたします。 メリ樹

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