伊賀の里の手作り無添加コンフィチュール メリ樹BLOG

先日の東京NINJAフェスタで初お披露目となりました♪
●コンフィチュール　「ゆずと柿」　＊自家栽培　ゆず（多田錦）+伊賀産柿使用

小110g 695yen（税込750ｙen）　
大160g 1,010yen（税込1,090yen）　

上が柿の層、下がゆずの層になっていて、
ゆずを多めに掬う酸味が強くなります。
お好みで掬ってお召し上がりいただけますよ(o‘∀‘o)*:◦♪

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他、新作好評発売中！

●コンフィチュール　「フルーツプラスα」初回ver.
➡ りんご（あまみつき&ブラムリー仕様）＆みかん　他。
＊りんごの種類などが毎回変わります。

小110g 702yen（税込758ｙen）　
大160g 1,010yen（税込1,090yen）　

●コンフィチュール　「青トマトルバーブ」
➡　自家栽培　青トマト＆ルバーブ（長野県産）
爽やかな青トマトとルバーブのねっとり感ですっきりとした味わい

小110g 708yen（税込764ｙen）　
大160g 1,030yen（税込1,112yen）　

●おかずジャム　「ゆず糀」
➡ご飯はもちろん、湯豆腐やふろふき大根。田楽やお粥にもオススメ！
こちらのシリーズは、みょうが糀、生姜糀が現在販売中～♪

小110g 708yen（税込764ｙen）　
大160g 1,030yen（税込1,112yen）　

●近日発売　マーマレード　「おつまみ獅子柚子（仮）」
➡獅子柚子（鬼柚子）はお正月の縁起物といわれています。
お年賀に大切な人への贈り物にもオススメですよ((∩^Д^∩))
お楽しみに～！！

秋の味覚～やってきた♪
大変お待たせ致しました(｡>ω<｡)ﾉ

●コンフィチュール　「マロン」　＊三重県産又は伊賀産　栗使用

小110g 850yen（税込918ｙen）　
大160g 1,235yen（税込1,334yen）　

※この商品に含まれるアレルギー物質：乳

今年は、栗がどこのも全体的に大きい気がします。
お客様でもご自宅になる栗が大きいわ～との事。

だからなのか、かな～～り濃厚な仕上がりになりました！(*ﾟQﾟ*)
栗好きさん必見！！(o‘∀‘o)*:◦♪

こちらは２回分のみの仕込みとなるため、数に限りがございます。
お早目にGETしてください＊＊＊

●コンフィチュール　「イチジク」　＊自家製　伊賀産イチジク使用

小110g 714yen（税込771yen）
大160g　----　yen（税込----yen）

畑のほうと、店の横の脇のイチジクと2種類あります。
写真は畑のほうのですが、今年は小ぶりですが甘く美味しいです。

熟すと私達が採る前に、鳥？アライグマ？何者かが先に食べてしまい、
競争しながら収穫します（笑）
なんとか店主が早めに採りコンフィチュールにできました！

少し酸味を効かせ赤ワインとスダチ果汁でねっとりしつつ爽やかな味に
仕上げました(ﾉ)’∀`(ヾ)

早くも手にして下さった方、有難うございますヾ(o´∀｀o)ﾉ
感謝感謝です。

他にも、おかずジャム「生姜糀」　好評販売中！！
みょうが糀も、今日自家製のミョウガがたくさん採れたので、
また「みょうが糀」も仕込みますよ～

先日、15日（月）に伊賀の知り合いの方のところへ、店主（母）と２人ヤマモモを収穫に行ってきました。
店から車で25分くらいかな、古～いナビは役立たず、アイフォン片手にグーグルマップがなければ辿りつけませぬ（笑）
というくらい方向音痴(=∀=)
お迎えいただき無事にたどり着けました！！

早速、10ｍほどなる木の上から下までヤマモモが実っていて圧巻！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
写真では全てが入ってませんが、右写真の４～５倍もっとありましたよ。

私は初めてみて、なんだかヤマモモって見た目も可愛くて感動！
そのまま食べても甘酸っぱくて、この独特の吸い付くような手触りと味は初めてでした。
例えると、すももに近いと店主、私は少し木いちごっぽくもあり、そこにハーブのような味わい。

昔は八百屋さんで売ってたわよと･･･あの八百屋に？でも、最近は見かけませんよね～
今は珍しいと思います。
よっぽどこの土地に条件があっているんだろねと言いながら、
店主と夢中になって収穫させていただきました((⊂(^ω^)⊃))

かご一杯収穫したものを早速持ち帰り仕込みます。
思っていたよりもさらっと仕上がったので、
今回はルバーブと合わせることにしました。
本来の味はそのままに仕上がったと思います！

ブログUPが遅くなり、実はもう店頭に並んでます（＾＾；
あいかわらず情報遅くてすみません(つω-`。)

ここのところ平日は混みませんので、ゆっくり試食などしていただけるかなと思います。

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➡ヨーグルトソース　大実グミは今季完売御礼☆彡
➡次回は品切れ中の、木いちごルバーブが再販します
➡おかずジャム　みょうが糀も仕込みが明後日から始まります。
販売は8月上旬～またこちらでご案内しますね♪

皆様、いかがお過ごしでしょうか？
雨が続きますね～
うちの芝もとろけそうです（笑）

さて、メリ樹には少し離れたところに、スモモの大木があります。
２年に一度豊作で、今年はとても少ないですがコンフィチュールにできました。
今年は鍋１回分の少量生産。色も綺麗で爽やかな酸味が特徴です(ﾉ)’∀`(ヾ)

また、ルバーブも隣の畑でできました。
今まではうまく作ることができなかったんですが、今年は青ルバーブがコンフィチュールにすることができるほどよく育ってくれました。
こちらには、パープルクィーン（小梅）をいれ、ねっとりした食感でやさしい酸味があります。

お店では、現在11種類の色とりどりのコンフィチュールが並びます。
ヨーグルトソースが３種、おかずジャム１種、手作りキャラメルもありますよ。
是非試食にいらしてくださいね。

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●スモモのコンフィチュール（南高梅ver.)

小110g 702yen＋税　/　大160g 980yen＋税

●ルバーブ+パープルクィーン（小梅）のコンフィチュール

小110g 694yen+税　/ 大160g 972yen+税

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➡お中元も承り中！！
ご希望の本数とご予算でお作りします。当店からも佐川急便で発送できます。

※明日7/15（月・祝）は定休日です。