伊賀の里の手作り無添加コンフィチュール メリ樹BLOG

大変お待たせいたしましたヾ(o´∀｀o)ﾉ
久々登場の
３種の木苺コンフィチュールの発売が始まりました～♪

自家栽培で店主がお世話をしている木いちご（ブラックベリー、ボイセンベリー、ラズベリー）を使い無添加で仕上げています。
今年は、ボイセンベリーが収穫してみると実が小さめだったので量が少なかったと店主。ですが、ブラックベリーは今年はたくさん収穫できています。畑の師匠(笑）も品種が違うブラックベリーを作っているので、挿し木でいただいたのを何年前になるのか？畑で元気に実を付け大きく育っています。
師匠からも今年たくさんブラックベリーを分けてもらっているので、今季はたくさん販売できそうです。
お皿の周りに写っているのは、店裏のたわわに実るブラックベリーです！

３種ミックスは、とても味が濃い～ので、パンだけではなく、ヨーグルトソースとして、ケーキソースとして、
炭酸割りしていただいたり、お肉料理にもオススメですよ！

小110g　税込1,026円（税抜価格950円）
大160g　税込1,492円（税抜価格1,381円）※大瓶は少量生産/価格は変動します。お店へお問い合わせください。

※ご予約いただいている方へ順番にご連絡しています。
お取り置き期間は、ご連絡後2週間でお願いしています。

さて、来週水曜（※延期7/31土曜～）からは自家栽培のスモモをずっと仕込んでいたのができたので、
スモモ（南高梅入り）ドリンクを、ご来店いただいたLineアカウントに登録いただいている方又、
ポイント会員様は税込100円でお得にお試しいただけるように準備しています＊
是非ご利用くださいね+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

【少しだけ近況】
毎日不安定な天気が続いていますね。暑さもなんだか今年は身に染みるなぁ～
これから梅雨明けで本格的な暑さがやってくるというのに、乗り切れるのかと思う今日この頃。
皆さんは体調大丈夫ですか？

そうそう！改めて言うのも何なんですがこのブログを書いているのは、メリ樹の娘のえりです。
誰が書いているの？と最近見て下さった方などわからないですよね。たまに自己紹介させていただきます（笑）

今日は以前地元の小学校の2年生の皆さんに社会見学に暑い中徒歩でメリ樹へお越しいただき、
その時にメリ樹って！？との疑問がたくさんでたんですと先生よりお聞きし、以前にも一度学校に赴き、自分たちがしているお仕事についてお話しさせていただいたことがあるんですが、今回も授業の一貫でお話しをさせていただく機会をいただけました。

実は、今姪っ子も２年生でとてもお世話になってて、姪っ子もいる中お話しさせていただいたんですよ(*’U`*)
なかなかない機会をいただき有り難かったです。
素直な質問が嬉しくて、私は話すのがあまり得意ではないのですが、先生方も温かく見守ってくださる中、
途中、よりわかりやすいように助けていただきながら、短い時間でしたがお話しできてお仕事ををお伝えできてよかったです。

＞メリ樹をどうしてやろうと思ったのか？
＞メリ樹って名前はどうしてつけたの？
＞畑にいるみつばちって雨の日はどうしてるの？はちみつってどうやってとるの？
＞どうやってたくさんのジャムを作っているの？
＞何種類くらいあるの？　　･･･などなど。

また、改めてこちらでもお伝えしてない事もあるので、お伝えできたらなと思います。
８年前の記憶を辿りつつ、子供達の元気をもらい、初心を思い出し心もほっこりしました☆彡
これからも頑張るぞ～～～！！！！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
すこしでも、子供達の未来へ☆何かにつながるとよいな♪☆彡

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さて、ご予算に合わせて、お好きなコンフィチュールなどをセットしギフトお作りして発送も承っています♪
焼菓子との詰めあわせセットも人気です((∩^Д^∩))　ごはんに合うおかずジャムやヨーグルトソースも、
暑い時は、ヨーグルトソースはアイスやかき氷のシロップとして使えたり、サイダーや炭酸割りもできるので便利です♡

※8月31日まで使える、伊賀市プラミアム付食事券も、当店では商品にもお使いいただけますので
是非ご利用くださいね。

21本数量限定で、この暑さを乗り切ろう！！ということで、
コンフィチュール『南高梅～なんこううめ～』作りました。もう店頭に並びましたよ～
いつもは当店では脇役なんですが、実は主役の南高梅！ほんとに美味しいですよねー。
伊賀産の農薬を使わず栽培した南高梅を使っています。爽やかな酸味と味わいが気持ちもさっぱり。
サイダー割りや炭酸割りにもオススメですよ！！

7周年イベントも期間中たくさんのご来店をいただきましてありがとうございました！！感謝申し上げます。
1週間とっても長く感じました（笑）逢いに来て下さって、たくさんの方におめでとう！！いただきました☆彡
たくさんの方の笑顔が見れました(´∀｀*)　ほんとに店主もスタッフも私も頑張ったなぁ～と、久々の充実感感じると共に休む暇もなく、すぐに収穫作業も再開になったので、収穫後体調崩し、頭がフワフワ寝込みました(笑）休みの時でよかったです。
かなりへなちょこですが、１日眠り続けるとすっきり！！（笑）

最近は、毎日熟す木いちごの収穫中です。熟すのが今季は遅いので木いちごの販売はもう少し待っててくださいね。
楽しみにご来店下さった方、すみません！

先日までは、家族総出＆スタッフの真波さんにも休日返上で頑張ってもらい、かご25杯ほど収穫しました。
いつも収穫は梅雨の時なので、曇りの時を狙って＆強風や蚊に耐えながらの作業になります。
熟したものは風がふくだけで収穫中にもぼとぼと落ちていき結局1/5は落ちてしまうんですが、それでも2年に一度の豊作は加工が追い付かないほど。今年は、熟した度合いに分けて、コンフィチュールへ、氷砂糖へ２０本ほど梅酒用の瓶に漬けました。



４mほどの高さのてっぺん収穫はほぼ父に任せて収穫してもらいました。先日、78歳になった父の開脚が凄かったのでパシャリ（笑）

お店ではスモモのコンフィチュール他、たくさん並んでいます♪
滋賀県大津市にある焼菓子屋ラナンキュラスさんにもお取り扱いいただいております。是非お近くの方はお店を覗いてみてくださいねー。美味しい焼菓子やパンと共にメリ樹の新作コンフィチュールもずらっと並んでいますよ～+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

７周年イベント７日目！（笑）明日まで続きます～(｡>ω<｡)ﾉ
今日7/3（土）週末に合わせて急いで仕込んでいた、
スモモのコンフィチュール仕上がりました♪

今年はとっても熟しているので、色が濃い！！苺と並べてもどちらが！？となるほどです。
大石早生とソルダムの交配なので実を割ると中まで赤いんですよ～♪
ただ、雨続きで収穫は今も続いているんですが、実が割れてきたり水分が多くなるので悩みの種です。

少し店主に作り方を変えてもらいアレンジしてもらったので、いつも以上にスモモ感を感じていただけるお味に
仕上がっています！！
店頭ではコロナ対策もしつつ、試食もお出ししています。
是非遊びにいらしてくださいね。

もちろん、通販も承っておりますヾ(o´∀｀o)ﾉ
お電話・FAX・インスタからメッセージまた、メリ樹HPからお友達登録でメッセージをいただけましたら
商品一覧表更新次第ご連絡させていただきます。
また、伊賀ブランド認定商品のオンラインストアや、ふるさと納税（ふるさとチョイス！・さとふる）、わが街とくさんネットからも
掲載商品がご注文いただけます。
お中元のコンフィチュールやおかずジャム詰めあわせBOX発送も承ります。
順次発送させていただいておりますので、どうぞよろしくお願いいたします+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+