

収穫が続いています。
実山椒糀から始まり、えんどう豆・ジューンベリー・大実グミ・マルベリー(ここまで完了!)
木いちご(ボイセンベリー)を店主が朝から収穫していました。
木いちごコンフィチュールの販売はすこし遅くなりそうで7月中旬からになりそうです。
えんどう豆のご案内が遅くなりましたが、
第2弾もできましたので予約で完売していました大瓶も店頭に並んでいます♪
店の隣の畑で栽培者の父が農薬を使わず育てた、甘~い、えんどう豆をギューギューに詰めました(笑)
少し、ずんだのようで酸味を南高梅でつけています。
食べている間に酸味が穏やかになってきて食べやすくなります。
素朴な味わいですが、素材の味が生きてるなぁ~と思う仕上がりとなっています+゚。*(*´∀`*)*。゚+
がしっとしているのでコンフィチュールというよりジャムですが(笑)
パンだけではなくクラッカーにもよく合います♪
●コンフィチュール 『えんどう豆』
小110g 税込918円
大160g 税込1,335円



