クリスマスイブ～♪

クリスマスイブ～♪
皆様いかがお過ごしでしょうか？

温かみある飾りがあるお店はいつもよりすこし華やかで
気持ちも明るくなりますー＊

伊賀も少し暖かく感じる時もあったり、寒さが身に染みたりな毎日ですが、わたしたち皆元気にやっています。
北海道の親戚から昼前に電話があり、寒いですね～と伝えたら、
いつもより暖かいけれど朝から２回雪かき済ませて･･･と。それが日常･･･
うーん、その大変さからすると、私たちもっと頑張れるはず（笑）！

ここのところ、ギフトの方が続いています！ありがとうございます。
会社でキャラメルを配るのでとお纏めでのご購入＊
店主太鼓判のキャラメル並んでいます。クリスマスシールも数種類ご用意しているのでお付けしていますよ♪

うちの手作りキャラルは、かためのキャンディータイプです。
同じ材料で作っても、温度や混ぜ方の違いで出来が全然変わってくるので、
毎回難しいなぁ～と何十回作っててもそう思います。100点というのはないので毎回が修行(笑）
だから面白いんだろうなぁーと思うのですが(*’U`*)　
ここのところ問題点にも気づき、店主から受け継いだキャラメル私が作ると倍の時間がかかります。
店主に指摘されて、火力を落として風味よく仕上げるためなんですが･･･半日以上かかります。
改善しなければならない点で、これからの課題！

さて、話は変わって先日、伊賀市出後産のキウイをお譲りいただき、
追熟させていたキウイで、次回はヨーグルトソース「キウイ×りんご」久々の再販となります！
お楽しみに―+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+