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メリ樹 -Meriju- 伊賀の里の無添加 コンフィチュールのお店 BLOG

新作♪木いちごMixスペシャルver.Ⅱ Confuiture

木いちごMix 2

*木いちごMix Ⅱ 7/20~店頭販売♪第3弾~絶賛販売中!
➡※2016.10/20~ 店頭&通販価格を改訂致しましたm(_ _)m
(小110g/大160g)価格:小¥800税別(税込864円)/ 大¥1,150税別(税込1,242円)

甘さ★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ 風味★★★★☆
自家栽培の木いちごを贅沢に3種類ブレンドしたスペシャルver.2
(ブラックベリー・ボイセンベリー・ラズベリー)+マルベリー(食用桑の実)など
木いちごの酸味で甘酸っぱく、パンに合うように濃厚な仕上がりに♪

→前回verよりラズベリー増量!下の右写真で浮いているのは全てラズベリー~♪♪
皆さんがよく知っている木いちご、それがラズベリーで小さいけれど風味が凄く良いんです!
メインに使っている、ブラックベリーは実が大きく色が黒々としている分
ポリフェノールが豊富☆彡

****ブラックベリーとは****
米国中部が原産とされるバラ科キイチゴ属のベリー類で
ラズベリーと同じ木イチゴの仲間です。
◎ポリフェノールやビタミンEがたっぷり!非常に高い抗酸化力があり
様々な成人病予防をはじめ老化防止、アンチエイジングにも期待できます
 【旬の果物百科より一部抜粋】
また食物繊維も、その多くがペクチンでコレステロールまた血糖値の上昇を防ぎ
クエン酸効果で疲労回復や血をきれいにする働きがあるとされています

ブラックベリーとボイセンベリーの実はよく似ていますが、
ブラックベリーのほうが実がごつごつした感じです。 
どちらも色の淡いものは凄く酸味がきつく熟れてくると黒くなり甘くなります

ブラックベリーとラズベリー

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