＊ガーデン・ハックルベリー 〔ナス科：一年草/食用イヌホオズキの一種〕
※通年販売 【伊賀ブランド認定品】
（小110ｇ/大160ｇ） 価格：小￥694 税別（税込750円）/ 大￥972税別（税込1,050円）
甘さ★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ 風味★★★☆☆
◆把手瓶で新登場！
自家栽培の『ガーデン・ハックルベリー』を贅沢に使っています。
今季10年目で、今まで作った中で１番というほど良い実が収穫できました。
ガーデン・ハックルベリーそのままの味を一番濃厚に感じられる仕上がりになっています。
※現在は全て無添加でお造りしています。
自家栽培したルバーブなどをブレンドし無農薬のレモンを使用しています。
****ガーデン・ハックルベリーとは**** 【一年草】
アメリカでは、一般的に家庭で栽培しジャムやパイとして食されてきました。
原産品種は、おそらくアフリカのギニアで近年の健康ブームにのり日本の各地で栽培されています。
熟した実のみを１粒ずつ手摘みし収穫。大きさや見た目はブルーベリーとよく似ています。
生では美味しくなく、熱を加えることでおいしさと風味がでます。
色も綺麗な濃紫色で味もヨーグルトにも合い、幅広い層の方にリピート頂いておりますが
お子様や特に当店では男性に人気です♪（「食の食材百科」より一部抜粋）
◆ビタミンAが、ブルーベリーの４倍以上（目・皮膚・粘膜に★★★）
◆アントシアニン（抗酸化物質）は、約３倍以上と言われています
１０年伊賀の地で育てています。
無農薬にこだわっている為、どの作物もそうですが特にこのハックルベリーは虫との戦いです！
元々は、種を扱うアメリカのサイトから種を購入したのが始まりで、
毎年引き継いで今に至ります
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